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Pas question de bouder ma fierté d’être citée en si bonne compagnie

 

Accord Vins vivants & Poètes pas tous disparus… !

Texte fondateur d’un nouveau corps de métier : Sommelier-poète

Sans le vin, y aurait beaucoup moins de poètes… c’est une évidence, le vin nourrit les esprits créatifs. Que serait l’oeuvre de Baudelaire, d’Omar Khayyâm ou de Li po sans ivresse ? Sûrement moins puissante et profonde. Peut-être même que le vieux Buk aurait fini employé du mois à la Poste. Qui sait…

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